हेल्दी-टेस्टी पालक पूरी (Recipe- Healthy-testy spinach puri)

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Recipe- Healthy-testy spinach puri

आयरन से भरपूर पालक सेहत के लिए तो बहुत फ़ायदेमंद होता है, मगर इसका स्वाद बच्चों को पसंद नहीं आता, तभी तो लाख कोशिश के बावजूद अाप अपने बच्चे को पालक की सब्ज़ी नहीं खिला पाती. चलिए हम आपकी परेशानी दूर कर देते हैं. हेल्दी पालक से बनाइए टेस्टी पूरी फिर देखिए कैसे आपका बच्चा पूरी प्लेट साफ़ कर जाता है.

सामग्री

1 गड्डी- पालक

2 कप- आटा

1 चम्मच- अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट

स्वादानुसार- नमक

2 चम्मच- तेल (आटे में मिक्स करने के लिए)

तलने के लिए- तेल

Recipe- Healthy-testy spinach puri

विधि
  1. पालक को साफ़ करके पत्ते तो़ड़ लें.
  2. एक बर्तन में पानी गरम करके पालक के पत्तों को 5-6 मिनट के लिए उबलने दें.
  3. फिर पानी से निकालकर ठंडा होने दें. ठंडा होने पर इसे मिक्सर में पीस लें.
  4. अब आटे में पालक का पेस्ट, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, नमक, तेल और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गूंध लें.
  5. 15 मिनट बाद आटे से छोटी-छोटी लोई बनाकर पूरी बेलें.
  6. गरम तेल मेें सुनहरा होने तक तल लें.
  7. गरम-गरम पालक पूरी को आलू-मटर की सब्ज़ी के साथ परोसें.