चायनीज़ फ्लेवर- वेजीटेबल फ्राइड राइस

0
1121
Vegetable Fried Rice Recipe

वेजीटेबल फ्राइड राइस- छुट्टी का दिन है, तो वहीं बोरिंग दाल-राइस की बजाय बनाई कुछ डिफरेंट. यदि आपकी फैमिली को चाइनीज़ फ्लेवर पसंद है, तो उनका छुट्टी को खास बनाने के लिए ट्राई करें वेजीटेबल फ्राइड राइस (Vegetable Fried Rice Recipe) की ये रेसिपी.

सामग्री

2 कप- चावल (उबले हुए)

1/4 कप- गाजर (बारीक कटी हुई)

आधा कप- पत्तागोभी (कटी हुई)

1/4 कप- फ्रेंच बीन्स (बारीक कटी हुई)

आधा कप- हरा प्याज़ (कटा हुआ)

1/4 कप- प्याज़ (लंबाई में कटा हुआ)

2- हरी मिर्च (लंबाई में कटी हुई)

1- प्याज़ (कटा हुआ)

1 टेबलस्पून- सोया सॉस

1 टीस्पून- अदरक (बारीक कटा हुआ)

1 टीस्पून- लहसुन (बारीक कटा हुआ)

1/4 टीस्पून- कालीमिर्च पाउडर

स्वादानुसार- नमक

आवश्यकातनुसार- तेल

यह भी पढ़ेंः चाइनीज़ फ्लेवर रेसिपी- सेजवान नूडल्स

विधि

कड़ाही में तेल गरम करके प्याज़, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर एक मिनट भूनें. फिर गाजर, पत्तागोभी, बीन्स डालकर तेज़ आंच पर भूनें, ध्यान रहे सब्ज़ियां थोड़ी क्रंची ही रहनी चाहिए. फिर इसमें कटा हुआ प्याज़ डाल दें. अब उबले चावल, सोया सॉस, कालीमिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं. थोड़े से हरे प्याज़ से गार्निश करके फ्राइड राइस सर्व करें. इसे आप मंचूरियन ग्रेवी के साथ सर्व करके तो इसका स्वाद और बढ़ जाएगा. यदि आपको थोड़ा स्पाइसी पसंद है, तो आंच से उतारने से पहले राइस में सेजवान चटनी सॉस मिक्स कर लें. इस तरह सेजवान राइस बन जाएगा.

अन्य रेसिपीज़ के लिए क्लिक करें Recipes