टेस्टी ट्रीट: टमाटर टिक्की (Tasty treat: tomato tikki)

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tomato tikki

शाम को स्नैक्स बनाते समय सोचने की ज़रूरत नहीं, क्योंकि हमारी सखी है न. आपकी सारी समस्याओं को मिनटों में दूर करने के लिए. आज शाम बच्चों को खिलाइए टमाटर की टिक्की. ये खाने में स्वादिष्ट और बनाने में आसान है.

सामग्री

4-5- आलू (उबला और मैश किया हुआ)

3-4- हरी मिर्च

3-4- टमाटर

थोड़ी-सी- हरी धनिया

आधा कप- बेसन

स्वादानुसार-नमक

4-5- लहसन

थोड़ी-सी- हल्दी

स्वादानुसार- चाट मसाला

तलने के लिए- तेल

विधि

सबसे पहले लहसन और हरी मिर्च को कूटकर अलग रख लें. अब मैश किए हुए आलू में नमक, हरि मिर्च लहसन का पेस्ट, चाट मसाला, नमक और धनिया मिला लें. अब बेसन में पानी और हल्दी मिलाकर घोल तैयार करें. अब टमाटर को धोकर गोल-गोल पतला काट लें. आलू के मिश्रण से छोटी-छोटी टिक्की बनाएं. अब टमाटर की दो स्लाइस लें और आलू के ऊपर और नीचे लगाएं. बेसन के घोल में लपेटकर इसे तेल में डीप फ्राई करें. हरी चटनी और सॉस के साथ सर्व करें.

शालिनी सिंह, गाज़ियाबाद

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  • Amit

    Good Recipe