रेसिपी- चॉकलेट मूस

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बच्चों को चॉकलेट बहुत पसंद आती है, इसलिए चॉकलेट से बनी कोई भी डिश वो बहुत मन से खाते हैं, तो इस बार अपने बच्चे के लिए ट्राई करिए चॉकलटे मूस की ये ईज़ी रेसिपी.

सामग्री

200 ग्राम- डार्क चॉकलेट

275 ग्राम- व्हिपिंग क्रीम

Recipe- Chocolate mousse

विधि

सबसे पहले चॉकलेट को पिघलाने के लिए एक बड़े बर्तन में पानी गर्म होने के लिए रखे. अब छोटे बर्तन में चॉकलेट निकाल लें और जब पानी उबलने लगे तो इस बर्तन को पानी में रखें, मगर ध्यान रहे कि इसमें पानी नहीं जाना चाहिए. चॉकलेट को लगातार चलाते रहें. जब चॉकलेट पिघल जाए तो निकालकर साइड में रखे लें. अब क्रीम को इलेक्ट्रिक व्हिपिंग मशीन से तब तक फेंटते रहे जब तो वो पूरी तरह सॉफ्ट नहीं हो जाता. Recipe- Chocolate mousseअब  क्रीम में पिघली हुई चॉकलेट को धीरे-धीरे मिलाएं. इसे तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण एक जैसा न हो जाए. अब इस मिश्रण को मूस के कप में डालकर फ्रिज में 4 घंटे के लिए रख दें. फ्रिज से निकालकर चॉकलेट के टुकड़ें और क्रीम से गार्निश करके सर्व करें.

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Recipe- indo chinese francky

 

 

 

 

प्रिन्सी भरतभाई शाह