हेल्दी ब्रेकफास्ट: ग्रीन मिक्स वेज परांठा (Healthy breakfast: Green Mix veg parantha)

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green mix veg parantha

बच्चों को हेल्दी रखने के लिए कुछ और बनाने की बजाय बनाइए हेल्दी परांठा. इससे बच्चों को हेल्दी नाश्ता भी मिल जाएगा और आपको आसानी भी होगी. आयरन से भरपूर परांठा बनाइए और बच्चों को हेल्दी ब्रेकफास्ट खिलाइए. 

सामग्री

1 गड्डी- सरसों का साग

1 गड्डी- मेथी

1 गड्डी- बधुवा का साग

1 गड्डी- पालक का साग

10-12- लहसुन की कलियां

2-3- हरी मिर्च (कुटी हुई)

आधा इंच- अदरक (कुटा हुआ)

थोड़ा-सा- बेसन

थोड़ा-सा मैदा

गेहूं का आटा

1 टीस्पून- मलाई

स्वादानुसार- नमक

तलने के लिए- घी

विधि

सबसे पहले सभी साग को अच्छी तरह से धोकर बारीक़ काट लें. अब सारी सामग्री को मिलाएं और पानी मिलाकर आटा गूंध लें. तवा गरम करें. अब छोटी-छोटी लोई बनाएं और परांठा बनाएं. अब तवा पर घी लगाकर सेंकें. गरम-गरम परांठा तैयार है. हरी चटनी और सॉस के साथ परांठा सर्व करें.

– शालिनी सिंह, पवईं यूपी

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