12 जून (रायटर) – यह मैकडॉनल्ड्स की तरह दिखता है और गंध करता है लेकिन अब यह वकुस्नो और टोचका है। सोने के मेहराब चले गए हैं, फ़िल्ट-ओ-फिश बस एक मछली बर्गर है। बिग मैक ने रूस छोड़ दिया।
रूस के फास्ट फूड और आर्थिक परिदृश्य के नए युग की शुरुआत रविवार को मैकडॉनल्ड्स के रूप में हुई। (एमसीडीएन) नए रूसी स्वामित्व के तहत रेस्तरां ने मास्को में अपने दरवाजे खोल दिए हैं और नया नाम “स्वादिष्ट और यही है” के रूप में अनुवादित है।
अमेरिकी बर्गर कंपनी ने पहले मास्को में पूर्व और पश्चिम के बीच एक प्रतीकात्मक सीमा पर अपने दरवाजे खोले और तीन दशकों से अधिक के नाम बदलकर आउटलेट खोले, एक बार फिर एक नई विश्व व्यवस्था का एक स्पष्ट संकेत। फिर से खोलना रूस दिवस पर हुआ, एक छुट्टी जो राष्ट्रीय गौरव का जश्न मनाती है।
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यूक्रेन में संघर्ष के दौरान देश छोड़ने पर मैकडॉनल्ड्स ने जो श्रृंखला बेची, वह इस बात का परीक्षण प्रदान कर सकती है कि रूस की अर्थव्यवस्था कितनी सफलतापूर्वक आत्मनिर्भर हो जाएगी और पश्चिमी प्रतिबंधों का सामना करेगी। अधिक पढ़ें
रविवार को मध्य मॉस्को के पुश्किन स्क्वायर में मैकडॉनल्ड्स के मुख्य रेस्तरां के बाहर एक बड़ी भीड़ लगी हुई थी। स्टोर का एक नया लोगो है – दो फ्राइज़ वाला स्टाइलिस्ट बर्गर – और दूसरा कैप्शन: “नाम बदल जाता है, रोमांस होगा”।
सोवियत काल के दौरान 1990 में मूल मैकडॉनल्ड्स के उद्घाटन समारोह के लिए एकत्र हुए हजारों लोगों की तुलना में कतार काफी छोटी थी।
Vkusno & tochka का मेनू भी छोटा था और इसमें कुछ बर्गर और डेसर्ट जैसे Big Mac और McFlurry की पेशकश नहीं की गई थी। एक डबल चीज़ बर्गर की कीमत 129 रूबल (2.31 डॉलर), मैकडॉनल्ड्स के तहत लगभग 160 और फिश बर्गर के लिए 169 रूबल है, जो पहले 190 से अधिक है।
नई कंपनी के गुणवत्ता प्रबंधक अलेक्जेंडर मर्कुलोव ने कहा, बर्गर की संरचना नहीं बदली है और मैकडॉनल्ड्स के उपकरण बरकरार हैं।
मैकडॉनल्ड्स ने मार्च में अपने रूसी रेस्तरां बंद कर दिए और कहा कि उसने मई के मध्य में पूरी तरह से देश छोड़ने का फैसला किया है।
कीमतों और बर्गर के लिए अधिकांश पैकेजिंग पेय कप के साथ सादा सफेद थी, जबकि टेकअवे बैग सादे भूरे रंग के थे, यह दर्शाता है कि नए मालिकों को लॉन्च के समय उनका नाम बदलना होगा। केचप और अन्य सॉस की जेब पर पुराने मैकडॉनल्ड्स का लोगो अस्थायी काले चिह्नों से ढका हुआ था।
15 वर्षीय ग्राहक सर्गेई ने थोड़ा अंतर देखा।
“स्वाद वही है,” उन्होंने कहा, एक चिकन बर्गर और तलना में टक। “कोला अलग है, लेकिन बर्गर में वास्तव में कोई बदलाव नहीं हुआ है।”
मैकडॉनल्ड्स कॉर्प के रूस में अपने स्थानीय लाइसेंसधारियों में से एक को अपने रेस्तरां बेचने के निर्णय के बाद, कर्मचारी एक नया रेस्तरां खोलने से पहले तैयारी के काम में लगे हुए हैं, जिसका नाम बदलकर 12 जून, 2022 को मास्को, रूस में एक नए नाम के तहत किया जाएगा। रॉयटर्स / एवगेनिया नोवोजेनिना
बिग मैक से बेहतर?
प्रीमियर मॉस्को रेस्तरां रविवार को राजधानी में और उसके आसपास 15 नामित आउटलेट्स में से एक है। Vkusno & tochka के सीईओ ओलेग पारोव ने कहा कि कंपनी जून के अंत तक रूस में 200 रेस्तरां और गर्मियों के अंत तक 850 को फिर से खोलने की योजना बना रही है। बॉक्स देखें: और पढ़ें
“हमने तीन महीने से काम नहीं किया है,” मास्को शाखा के प्रबंधक रुसाना ने कहा, जो जुलाई में खुलेगा। “हर कोई बहुत खुश है।”
श्रृंखला अपने पुराने मैकडॉनल्ड्स इंटीरियर को बरकरार रखेगी, लेकिन इसके पिछले नाम के किसी भी संदर्भ को हटा देगी, बैरो ने कहा, जिसे मॉस्को द्वारा 24 फरवरी को यूक्रेन में हजारों सैनिकों को भेजने से कुछ हफ्ते पहले रूस के मैकडॉनल्ड्स के सीईओ नियुक्त किया गया था।
बैरो ने रेस्तरां में एक संवाददाता सम्मेलन में कहा, “हमारा लक्ष्य है कि हमारे मेहमानों को गुणवत्ता या पर्यावरण में कोई अंतर नहीं दिखाई देगा।” उन्होंने कहा कि मुद्रास्फीति के कारण कीमतें बढ़ सकती हैं, लेकिन अपने प्रतिस्पर्धियों से अधिक नहीं।
एक साइबेरियाई व्यवसायी अलेक्जेंडर गोवर, जो श्रृंखला के नए मालिक हैं, ने रॉयटर्स को बताया कि उनकी योजना मैकडॉनल्ड्स के प्रमुख बिग मैक के समान कुछ लॉन्च करने की है।
“हमें कुछ रंगों का उपयोग करने का कोई अधिकार नहीं है, सोने के मेहराब का उपयोग करने का कोई अधिकार नहीं है, मैकडॉनल्ड्स के किसी भी संदर्भ का उपयोग करने का कोई अधिकार नहीं है,” उन्होंने रायटर को बताया।
“बिग मैक मैकडॉनल्ड्स की कहानी है। हम निश्चित रूप से कुछ ऐसा ही करेंगे,” उन्होंने कहा। “हम इस व्यंजन को पसंद करने के लिए अपने आगंतुकों और मेहमानों के लिए कुछ और बेहतर करने की कोशिश करेंगे।”
गोवर ने कहा कि इस साल कारोबार में 7 अरब रूबल (125.56 मिलियन डॉलर) का निवेश किया जाएगा, जिसमें 50,000 से अधिक लोग कार्यरत हैं।
उन्होंने कहा, “सबसे पहले, निगम ने मुझे नेतृत्व प्रदान करने और लोगों को रोजगार देने के लिए कहा। मैं यही करने जा रहा हूं।”
गोवर ने कहा कि कंपनी कोका-कोला जैसे नए शीतल पेय प्रदाताओं की तलाश कर रही है (केओएन)उसने कहा है कि वह रूस में अपने कारोबार को निलंबित कर देगी।
प्रेस कॉन्फ्रेंस के कुछ मिनट बाद, “बिग मैक बैक लाओ” पढ़ने वाला एक व्यक्ति कैमरों के सामने खड़ा हो गया। रेस्टोरेंट स्टाफ ने फौरन उसे बाहर निकाला।
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रॉयटर्स द्वारा रिपोर्ट; जोसफीन मेसन और प्रवीण सिर का संपादन
हमारे मानक: थॉमसन रॉयटर्स ट्रस्ट के सिद्धांत।
